Alunos do ISMT em visita de estudo à Licor Beirão
No passado dia 26 de novembro de 2024, os alunos dos cursos de Gestão de Recursos Humanos e Gestão do Instituto Superior Miguel Torga (ISMT) participaram numa visita de estudo às instalações da emblemática empresa Licor Beirão, na Lousã. A iniciativa foi organizada no âmbito da unidade curricular Competências Transversais de Excelência Profissional com o objetivo de complementar a aprendizagem teórica com uma vivência prática.Acompanhados pelos docentes Bruno Cordeiro e Fátima Ney Matos, os estudantes foram recebidos pela equipa da Licor Beirão, que proporcionou uma experiência envolvente e formativa. A visita incluiu uma sessão com a Diretora de Recursos Humanos, onde os alunos tiveram a oportunidade de conhecer as práticas de gestão de pessoas e as estratégias organizacionais que tornam a Licor Beirão uma referência no setor. Posteriormente, realizaram uma visita guiada pelas instalações, conduzida pelo Sr. José Redondo, proprietário da empresa e filho do fundador, o Sr. José Carranca Redondo, uma figura central na história desta marca emblemática. Durante a visita, o Sr. José Redondo partilhou com os alunos a visão da empresa e a experiência de conduzir um legado tão icónico da cultura portuguesa.
A experiência foi ainda enriquecida com um coffee break, durante o qual os alunos puderam degustar os produtos da Licor Beirão, reforçando o seu vínculo com a marca. Esta visita não só permitiu aos alunos aplicar os conhecimentos adquiridos na sala de aula como também ampliou a sua compreensão sobre os desafios e oportunidades do mercado de trabalho.
O Licor Beirão, um verdadeiro ícone da portugalidade, é produzido pela empresa familiar J. Carranca Redondo, Lda., fundada oficialmente em 1940. No entanto, a sua história remonta ao século XIX, quando o licor começou a ser elaborado numa farmácia na Lousã. O nome "Licor Beirão" foi adotado em 1929, em homenagem ao 2º Congresso Beirão, realizado em Castelo Branco.
A produção do Licor Beirão é realizada na Quinta do Meiral, situada na Lousã, onde se controla rigorosamente a qualidade. A receita única combina 13 plantas, sementes e especiarias aromáticas, muitas das quais cultivadas na própria quinta, o que garante a autenticidade e o sabor inconfundível desta bebida.
Atualmente, o Licor Beirão é um produto reconhecido internacionalmente, presente em mais de 70 países. A produção continua a ser supervisionada pela família Redondo, com o Sr. José Redondo, filho do fundador José Carranca Redondo, a liderar a empresa. Este licor não é apenas uma bebida, mas também um ingrediente versátil em cocktails e receitas culinárias.
A marca é um exemplo de tradição e inovação, mantendo o seu legado ao mesmo tempo que se adapta às novas tendências de consumo. O Licor Beirão continua a ser uma das maiores exportações da indústria de bebidas alcoólicas em Portugal.
Para mais detalhes sobre a história e produção do Licor Beirão, pode visitar o site oficial https://www.licorbeirao.com/pt/historia/
O ISMT agradece à Licor Beirão pela receptividade e hospitalidade, reconhecendo a importância de parcerias que promovam o crescimento académico e profissional dos seus alunos.